RESTAURANT L'EDELWEISS
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Franchement, prenez le temps de parcourir à pied le chemin qui mène à l'hôtel-restaurant l'Edelweiss, situé à 5 minutes du centre de la station pour découvrir l'une des meilleures tables de Pralognan. En plus, vous serez loin de l'agitation des touristes et skieurs pour déguster une excellente cuisine au calme et en face des montagnes. Une cuisine maison avec des produits frais orchestrée par un chef breton. Vous trouverez des traces de son passage au dessert. De très belles présentations d'assiettes pour se mettre en appétit. Nous nous sommes régalés d'un tartare de saumon fumé maison et artichauts au pesto, d'un filet de bar rôti sur peau et tomates confites et en dessert un tatin pommes coings sur fin kouign-amann. Pour les amateurs, raclette, fondue dont la fondue edelweiss au vacherin et meule de Savoie, champagne et morilles. Le serveur est sympathique et très agréable. Une belle carte des vins pour un repas délicieux. Des travaux dans la salle de restaurant et à l'accueil de l'hôtel se mettent en place pour améliorer le cadre. Une adresse à recommander !
Avis des membres sur RESTAURANT L'EDELWEISS
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Questions fréquentes :
La 1/2 pension est variée et copieuse. Petits déjeuners sucré et salé de qualité.
L’hôtel est super bien placé à 2 pas du centre vivant de Pralognan.
Jacuzzi et sauna à disposition pour se relaxer après de belles randonnées.