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PÂTISSERIE LABULLY

Pâtisserie
3.6/5
• 10 avis

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135, rue des Jardins, 73240Saint-Genix-Les-Villages, France
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En 1848, Françoise Guilloud s'unit en mariage à Pierre Labully. Originaire de France, elle épouse ce Savoyard alors que Saint-Genix était encore sous la souveraineté du Piémont-Sardaigne. Dans ses bagages, elle emporte la recette secrète d'une brioche parfumée à la fleur d'oranger. Son mari y ajoute sa touche personnelle en intégrant à la recette d'origine des pralines, et c'est sous le nom de « Gâteau Labully » qu'il la commercialise, éclipsant ainsi l'appellation Saint-Genix. Cette confusion persiste encore aujourd'hui, avec de nombreuses variantes.

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Avis des membres sur PÂTISSERIE LABULLY

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Lapeya73
Lapeya73
Visité en juillet 2019
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Désolant !!!
Immense déception, la brioche de St Genix n’avait rien de celle que nous connaissions, Pâte peut être congelée et trop cuite, sans goût, pralines qui n’étaient que du sucre (nous cherchons les amandes), pour un produit sec sans intérêt. Loin, loin, très loin de la renommée qui est la sienne. Beaucoup d’autres pâtissiers (Voir supermarchés) font beaucoup mieux
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Cimous38
Cimous38
Visité en septembre 2018
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Originalité
Spécialité de la région, on ne peut pas passer à coté de cette tradition et gouter cette fameuse gâteau brioché aux pralines.
Privilégiez plutôt les petit ou moyen format pour avoir un bon ratio brioche praline. Les plus gros sont moins bons à mon gout.
Attention à bien conservé au sec dans son papier. Gourmandise assuré !
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petitfuté69
petitfuté69
Visité en septembre 2018
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Originalité
Il faut absolument s'arrêter par cette pâtisserie quand on passe dans le coi, et découvrir la brioche de Saint-Genix ! Elle est succulente! Je conseille de privilégier les petits formats (quitte à en prendre plusieurs ;) ) où la praline est mieux répartie dans la brioche ! Les meringues sont aussi très bonnes !!
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GL34
GL34
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
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Originalité
mérite un détour après une promenade autour du lac d'Aiguebelette, pour y chercher son incontournable gâteau Saint-Genix, et j'en ai profité pour goûter aussi ses excellents "galets fourrés au chocolat"... succulents... il faudra que j'y revienne pour profiter les autres spécialités qui me paraissaient très bonnes...
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Emilie0278
Emilie0278
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
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Originalité
La pâtisserie Labully est selon moi l'une des meilleurs de France...
Leurs gâteaux sont excellents, les chocolats maison succulents et que dire du fameux gâteau de St Genix aux pralines, un vrai régal.
A absolument déguster s'y vous passer par ce charmant petit village.
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Saint-Genix-Les-Villages (73240)

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PÂTISSERIE LABULLY se situe au 135, rue des Jardins , 73240 Saint-Genix-Les-Villages
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