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Adresse réalisant une cuisine moderne, raffinée et innovante aux produits locaux et de saison clairement identifiés.
Prêt pour une aventure culinaire en pleine nature ? Direction l'Ursus, l'une des nouvelles sensations gastronomiques savoyardes. Niché au cœur d'un décor unique, où 380 arbres des massifs des Bauges créent une ambiance forestière, ce restaurant vous propose de savourer la cuisine inventive de Clément Bouvier. Passionné depuis l'enfance, Clément a acquis une solide expérience à l'étranger et auprès de chefs renommés avant d'ouvrir Ursus en 2017. Sa cuisine met en avant des produits locaux, en cultivant des partenariats étroits avec des producteurs de la région.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur URSUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La présentation des menus est aussi originale, nous avons pris le menu 5 plats.
Nous nous sommes régalés ! De belles assiettes, tout était bien assaisonné, les ingrédients étaient en belle harmonie, et bien cuisinés.
Toutefois, je retire 1 étoile pour la selection de vins, qui ne vaut pas son prix, un peu décevant. En effet, nous ne sommes pas certains d'avoir eu 10cl (dose standard) dans nos verres, et la sélection était bien, mais sans plus.
Ensuite, les personnes en salle étaient sympathiques et souriantes.
Sans parler du décor qui est très beau.
Un repas très agréable !