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Adresse réalisant une cuisine moderne, raffinée et innovante aux produits locaux et de saison clairement identifiés.
Prêt pour une aventure culinaire en pleine nature ? Direction l'Ursus, l'une des nouvelles sensations gastronomiques savoyardes. Niché au cœur d'un décor unique, où 380 arbres des massifs des Bauges créent une ambiance forestière, ce restaurant vous propose de savourer la cuisine inventive de Clément Bouvier. Passionné depuis l'enfance, Clément a acquis une solide expérience à l'étranger et auprès de chefs renommés avant d'ouvrir Ursus en 2017. Sa cuisine met en avant des produits locaux, en cultivant des partenariats étroits avec des producteurs de la région.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur URSUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service au top, le personnel au petit soin mais juste ce qu'il faut
The portions were small.
The meat was undercooked.
We were told we cannot get a carafe of water, and we think charging 12 euros for a bottle of water is over priced even for a restaurant of this calibre.
While the products used were clearly of high quality, we didn't find the dishes particularly tasty. For said experience, we found the price inadequate.
Merci encore.
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Questions fréquentes :
En commençant par l’accueil personnalisé par le chef, nous avons apprécié la suite des plats avec des saveurs intenses, mariées parfaitement. Plaisir de tous les sens.
Je ne partagerai pas toutes les photos pour laisser la surprise de la découverte.