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Voilà le lieu où il fait bon être pour assouvir sa gourmandise et profiter d'une belle vue sur le lac. La première chose à faire, réservez, surtout pour les beaux jours pour obtenir une table proche des fenêtres ou en terrasse ! La cuisine se veut inventive et raffinée autour des plaisirs de la table. Le chef, Hervé Thizy, concocte en souplesse une cuisine goûteuse à base de produits frais. Nous nous sommes régalés de Saint Jacques rôties au combava. Les poissons du lac viennent directement du pêcheur professionnel de Bourdeau, Parpillon. En douceur, impossible de résister au macaron de framboise et verveine acidulée. On apprécie la décoration contemporaine. Le salon en extérieur pour boire l'apéritif en attendant de passer à table est tentant, il est noyé dans la verdure avec vue sur le lac du Bourget.
Avis des membres sur L'ANNEXE
Nous arrivons dans ce restaurant après une matinée balade en couple au bord du lac. « Vous avez réservé? » « Non. »
Le gérant nous accueille de manière neutre.
35 minutes après (c’est très long) « Vous n’avez pas les cartes? » « Non ». Ni carte, ni eau pour nous ainsi que nos deux chiens (il fait 30 degrés et nous sommes à moitié au soleil).
Une fois les cartes récupérées, la commande passée, nous attendons encore 40 minutes pour un tartare de saumon plutôt bon mais dont nous attendons désespérément et toujours l’accompagnement. Pas de pain pour ce consoler.
Quant à moi le burger du jour était censé être du veau avec une sauce aux champignons.
Je me retrouve avec une sauce béarnaise et ce qui ressemble à du thon.
J’appelle le serveur… « Désolé pour la sauce » et « si a priori c’est du veau » je ne mange finalement rien et nous décidons de partir.
A la caisse un désolé mais rien d’autres, rien pour l’accompagnement que nous attendons toujours, rien pour le burger qui n’était pas celui annoncé.
D’ailleurs à l’accueil on nous dit que c’est finalement de la volaille… UNE CATASTROPHE et bien évidemment aucun geste sur le prix : 48 euros.
La cuisine est excellente et le service imbattable...à recommander absolument
Tout y était parfait:
-Le cadre magique au bord du lac
-La décoration des deux salles de réception et des chambres très confortables
-L'équipe accueillante et réactive
Un grand merci à Camille qui était présente pour toutes nos demandes et qui a su parfaitement nous aider à organiser notre weekend au Château de Tresserve !!!
Mille merci à l'équipe du Château et très certainement à bien tôt !