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Hôtel à Val-d'Isère proposant une cuisine à la fois raffinée et naturelle à base de produits du terroir et savoyards.
Au cœur de la gastronomie française, une cuisine d'exception trouve son éclat sous la créativité du chef Antoine Gras. Inspiré par les trésors culinaires des régions de France, il explore avec passion les délices des Alpes pour façonner des plats uniques. Chaque jour, il puise dans la nature environnante, capturant l'essence des lacs, des alpages et des montagnes pour créer des expériences inoubliables, et réinvente ainsi les grands classiques savoyards, tels que la Féra du lac Léman et les crozets, en les associant à des ingrédients sélectionnés avec soin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE L'OURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil, service, conseils de la sommelière, plats, plateau fromage avec ses explications juste exceptionnel.
Beaucoup de recherche, de produits locaux, de tradition dans l’assiette.
Bel échange avec le chef en fin de soirée.
Cette 1ere étoile n’est qu’un début ????
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Questions fréquentes :
Cuisine très bien si vous voulez manger savoyard.