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Si vous pensiez que les spécialités savoyardes s'arrêtent aux fondues et tartiflettes, allez au restaurant le Farçon, vous comprendrez que les premières citées n'ont aucun rapport avec la Savoie et que ce département regorge de véritables recettes ancestrales, comme le farçon, une épaisse galette de pommes de terre, œufs, lards et fromage. Le farçon se mange aussi sucré. Vous êtes ici, à l'opposé des pistes de ski, dans un endroit tranquille. Dans un décor de chalet d'alpage, entre vieux outils, cuivres rutilants, paniers d'osier et de belles fresques ornant les murs, goûtez à la quiche au beaufort. Ne manquez pas la forcacha de caïon et goure (une fricassée de porc aux pommes de terre). L'accueil est sympathique entre Stéphane et Francette.
Avis des membres sur LE FARÇON
La cuisine est de grande qualité avec des produits frais.
Service au top dans un cadre très chaleureux.
Les propriétaires sont charmants et passionnés.
On a passé une excellente soirée.
On reviendra lors d'un prochain séjour.
Une bonne adresse chaleureuse et sympathique.
The restaurant's cozy atmosphere and traditional French alpine decor added to the overall charm, making it a place we couldn't wait to revisit. On our second visit, we tried the cheese fondant, and that was superb too.