100% PLEIN AIR
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Située sur les hauteurs de Venthon, à proximité d'Albertville, l'exploitation porcine 100 % plein air est un véritable paradis pour les cochons. Les porcs bénéficient de grands espaces tout au long de leur engraissement et restent sur l'exploitation pendant 4 à 6 mois. Les porcelets, quant à eux, sont également élevés en plein air. L'élevage compte environ 180 porcs charcutiers, élevés par lot de 20 à 30 porcs, ce qui garantit une origine reconnue des porcelets. Les porcs sont nourris exclusivement avec des céréales non-OGM élaborées par un minotier. Les cochons ont la chance de se régaler toute la journée en découvrant herbes, racines, pommes et châtaignes. Les produits de la ferme comprennent une variété de viandes et de charcuteries de porc plein air, tels que des filets mignons, des rôtis, des rouelles, des côtelettes, des escalopes, des sautées, de la poitrine fraîche, du jambon cru, des saucissons secs, etc.
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