LA FÈRMA D'HIER
Y aller et contacter
La Fèrma d'hier située à 700 m d'altitude est née en 2003 et s'étend sur une surface de 4 ha de bois et de prairies. Si la production a commencé par l'élevage d'escargots, des porcs et des canards les ont vite rejoints. Les canetons arrivent ici à l'âge de un jour et sont ensuite élevés en plein air jusqu'à l'âge de 13 semaines. Ils sont gavés pendant quinze jours, au maïs, en épinette, selon la méthode traditionnelle. Depuis le début de l'année 2012, les canards sont ensuite transformés sur place, pour devenir de délicieux produits : terrines, rillettes, et foie gras !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FÈRMA D'HIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
