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Chalet préparant une cuisine traditionnelle et inventive aux produits de qualité, une carte de plats végétariens.
Le paysage enchanteur et l'accueil chaleureux de ce chalet de Pépé Nicolas s'allient à une cuisine à la fois traditionnelle et créative. En travaillant avec des produits locaux, le chef propose une carte variée, incluant des options sans gluten et sans lactose. La Planche Bellevilloise à partager est très agréable, offrant un délicieux mélange de polenta, terrine de Gaston et tomme d'alpage, suivie d'une Racletine au lait de chèvre, accompagnée de charcuterie, de pommes de terre et de salade. Une aventure gourmande à la hauteur des éloges des plus grands chefs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ PÉPÉ NICOLAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Terrasse avec vue sur les sommets
Belle assiette des Alpages
Produit de la montagne frais
Immense parking à deux minutes à pied du chalet Pépé Nicolas
Beaucoup d'explications sur l'origine du chalet ainsi que la vie locale
Ensuite le décor, particulièrement soigné (un peu trop pour être parfaitement authentique, comme les fromages en résine fichés dans les murs, mais on a affaire au travail d'une atmosphériste, comme il est mis en exergue sur le site du restaurant !)
Pour suivre le patron, préposé à l'accueil et qui discute volontiers de table en table.
Et bien entendu la nourriture, simple et et goûteuse.
Seul petit bémol pour nous, une carte des vins "chauvine", centrée sur les vins de Savoie. Si on n'apprécie pas - ce qui est malheureusement notre cas - il faut se rabattre sur la carte des "vins des grands terroirs" et ça se paie évidemment cher. Donc ici pas de petites récoltes de Bordeaux, vins de Loire ou autres côtes du Rhône. Dommage,car vu le type de plats servis, des vins simples seraient les bienvenus.
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Questions fréquentes :
Bémol les assiettes ne sont pas très copieuses notamment le plat du jour.