BRASSERIE DES SOURCES DE LA VANOISE
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Perchée à 1 200 mètres d'altitude entre montagnes et alpages, la brasserie bio et artisanale des Sources de la Vanoise brasse sa bière en utilisant l'eau de source qui alimente le village depuis toujours. Le résidu du malt est donné aux éleveurs locaux qui en nourrissent leurs vaches. Brassée par des montagnards, ce n'est pas étonnant que les bières de la collection produites ici se nomment l'Estivale (blonde), Grimpeur (blanche), Moniteur (ambrée), Guide (blonde), l'Hivernale (blonde) et la Diabless (brune)... Le mieux est encore de passer un moment avec le brasseur pour découvrir ses méthodes de fabrication et déguster en connaissance de cause sans excès.
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