L'ÉTOILE DU GOÛT
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Une étoile est souvent décrite comme une lumière lointaine. En voici une, cependant, qui sera proche de vos aspirations culinaires et de votre soif de savoir-faire. Créé en 2018 par Leslie Fort, ce cercle gastronomique, regroupant des professionnels en activité, propose une programmation d’une soixantaine d’ateliers en demi-journée, de 1 à 3 heures, ouverts aux particuliers, aux enfants de plus de 7 ans, ou au personnel des métiers de bouche désireux de parfaire leurs connaissances dans un cadre convivial. Les thématiques sont nombreuses, parmi lesquelles : créations gourmandes, accords tendance bières et fromages, associations insolites fromages et spiritueux, atelier foie gras, atelier « parent-enfant » avec des fabrications de vacherins et esquimaux, atelier tout chocolat ! Bref, des moments riches d’échanges et de convivialité. Renseignez-vous, un atelier est fait pour vous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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