LES CASSAVES DE JOBY ET MICHEL
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2024
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Joby et Michel vous attendent chaque dimanche avec leurs délicieuses cassaves confectionnées à base d'ingrédients et de confitures locales préparées avec des fruits locaux de saison (ananas, mangue, groseille et abricot pays...). Les cassaves (Kassav) sont des petites galettes de manioc qui sont cuites sur une platine (une plaque de cuisson en métal). Ces galettes sont ensuite fourrées au choix à la confiture locale, au coco en version sucrée ou de hareng et morue en version salée.
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LES CASSAVES DE JOBY ET MICHEL se situe au Zac de Fortîles , 97128 Goyave
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