2024
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Au cœur de Fort-de-France, Fanfan fait revivre la cuisine 100 % locale inspirée des recettes de sa grand-mère. La carte est authentique, car élaborée avec des produits frais. Elle évolue au gré des saisons : gratin de lambi, suprême d’oursin, court-bouillon de poisson, flan au giraumon, sans oublier le ti-nain morue… On retrouve des suggestions : soupes (végane, terre, mer) le jeudi, lambi grillé le vendredi, méchoui (agneau, cochon de lait) le samedi. Une cuisine goûteuse, un brin épicée. Un cadre charmant, une salle climatisée sous une belle verrière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHEZ FANFAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci à toute l’équipe de Chez Fanfan????????????????????????
Questions fréquentes :
Le cadre du restaurant est tout aussi charmant. L'ambiance chaleureuse et accueillante m'a immédiatement mis à l'aise. On se sent comme à la maison chez Fanfan.
Ce qui m'a particulièrement impressionné, c'est l'utilisation de produits frais. On peut vraiment goûter la qualité des ingrédients dans chaque plat. C'est rassurant de savoir que l'on est reçu par un amoureux de la cuisine d'antan qui met un point d'honneur à servir des plats authentiques et savoureux.
En résumé, Chez Fanfan est un véritable trésor culinaire. Si vous recherchez une expérience gastronomique réconfortante et mémorable, ne cherchez pas plus loin. C'est un endroit où je reviendrai avec plaisir pour me régaler encore et encore."