KALBANAT PRODUCTION
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Raymond Rijo a imaginé un jardin créole où se mêlent cultures maraîchères, fruitières, plantes aromatiques et médicinales : cacao, goyave, banane, canne à sucre, bois d’Inde, calebasse… et surtout manioc, le produit star de la ferme. L'agriculteur propose des ateliers pédagogiques à thème, pour apprendre à lutter contre les prédateurs, à fabriquer du compost ou encore des carillons en bambou et bien sûr pour fabriquer des cassaves, les fameuses galettes à base de manioc. Un haut lieu de conservatoire des savoir-faire traditionnels martiniquais à découvrir.
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