LA CASE À MANIOC
Artisanat
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2025
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Pour découvrir toutes les étapes de fabrication de la farine de manioc, faites une halte chez Monsieur et Madame Ragal, dans leur case à manioc. Le manioc est râpé, pelé, puis pressé. La pulpe est ensuite étalée dans de grandes poêles pour confectionner les fameuses cassaves, ces galettes de manioc qui ont longtemps été la base de l’alimentation des esclaves. Sucrées ou salées, on les déguste ensuite en sirotant une liqueur maison ou un jus de fruits frais du jardin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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LA CASE À MANIOC se situe au Quartier Vallon , 97214 Le Lorrain
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