LES JARDINS-FORÊTS DE SAINTE-CÉCILE
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C’est sur les terres d’un agriculteur de Morne-Rouge qu’Isabelle et Hervé Damicot œuvrent à la création d’un jardin-forêt, basé sur les principes de la syntropie. La règle de base de cette nouvelle forme d’agriculture est de rétablir l'équilibre entre l'humain et le vivant, en cessant d’opposer nature et agriculture. Selon Hervé Damicot, créateur du Jardin des Papillons au Carbet, puis des Jardins partagés de l’Anse Gaïac, il faut essayer de reconstruire l’environnement de façon productive et respectueuse, en prenant pour modèle les interactions de la nature. En appliquant ces principes sur ce jardin-forêt de 12 hectares, l’objectif est de soigner les sols et d’y installer une exploitation saine et durable. Le site reçoit des volontaires et des woofers du monde entier désireux d’apprendre ces techniques respectueuses de l’environnement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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