2024
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L’un des plus beaux endroits de l’île, de par sa faune et sa flore uniques, notamment un zamana âgé de plus de 250 ans.
Classé parmi les plus beaux endroits de l’île, le site de l'Habitation Céron se distingue par sa faune et sa flore exceptionnelles. Situé aux confins du Prêcheur, le somptueux parc de l’Habitation Céron, labellisé Jardin remarquable en 2015, a été aménagé sur d’anciennes terres agricoles. La visite du jardin est prétexte à une jolie balade, que chacun peut faire à son rythme.
Pendant deux siècles, ce site historique a été dédié à la production de sucre et à la culture du cacao, du café et du manioc.
En 1897, la sucrerie et la vinaigrerie (où la mélasse était transformée en tafia) sont supplantées par une distillerie. Puis l’habitation reste longtemps à l’abandon avant d’être rachetée dans les années 1930 pour y cultiver de la banane. A la fin des années 1980, l'actuelle propriétaire, Laurence Marraud des Grottes, tombe sous le charme de ces lieux séculaires et décide de lui donner une nouvelle impulsion. Elle imagine un circuit mettant en scène la nature et la rivière Céron qui traverse l’habitation, faisant appel aux émotions et aux sens du visiteur : l’ouïe avec le bruit de l’eau, la vue avec cette palette végétale de couleurs, l’odorat et le toucher aussi…
La propriétaire est aussi à l’origine de la relance de la filière cacao en Martinique, fondatrice de la filière Valcaco, destinée à promouvoir le cacao martiniquais. Avec désormais plus de 2 000 cacaoyers en production, Céron produit ses propres tablettes de chocolat. Des balades à cheval accompagnées sont proposées à travers la cacaoyère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HABITATION CÉRON
Restaurant. Jardin. Promenades à cheval. Ouvert de 9h30 à 17h tous les jours. Visite du parc 9 € (5 €/enfant).
Message du propriétaire
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Avis des membres sur HABITATION CÉRON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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VILLAGE POMME CANNELLE
HABITATION CÉRON
LE MOULIN A CANNES
Mardi 25 avril vers 13h00,l'accueil est agréable et on nous annonce une vingtaine de minutes d'attente pour une table, que nous acceptons. On nous propose de passer cette attente au bar devant un apéritif.
Au bout de 40 minutes, nous nous inquiétons auprès de la barmaid qui nous annonce une attente de 5 minutes. Après 45 minutes d'attente, nous décidons de quitter l'établissement en prévenant la barmaid pour le règlement de notre consommation et je demande à voir la responsable, qui faisait la navette entre la cuisine et la salle. Ma femme part régler l'addition à la boutique où se trouve la caisse et moi j'apostrophe la responsable en lui faisant part de mon mécontentement ; suite à cela , cette personne ne comprend pas la situation, me provoque en me disant que je n'ai pas de savoir vivre du fait de lui avoir parler devant son personnel et les clients. Elle continue à m'invectiver à la boutique où j'ai rejoint ma femme et où se trouvent des clientes ; elle tient des propos très déplacés : pour moi "homme sans couille" et pour ma femme "femme soumise" alors qu'elle ne lui a pas adressé la parole.
Cette personne oublie que le client a le droit de ne pas être satisfait d'un service ; il est normal de refuser des clients si le service ne peut pas suivre.
Gros problème de justesse au niveau de la texture et des saveurs obtenues!
Le jus de gingembre est fermenté, la purée de Dachine est élastique et fade, la mousse coco rhum est à l'eau, le fromage frais du tacos déphasé.... Bref, trop d'erreurs ! Pourtant, de bonnes découvertes avec l'ortie poêlé ou la glace de baobab.
A noter, prix de la visite du jardin en sus malgré le fait d'avoir déjeuner pour 79€. Dommage!
Le service est rapide, le cadre est agréable ce qui rehausse la note.