TENDANCES ET SAVEURS
Ce restaurant placé en bordure de la nationale qui traverse la cité médiévale de Murat, vous accueille dans ses deux salles au décor au style montagnard affirmé. Le bois et les vieux objets donnent déjà une ambiance qui ouvre l'appétit. A table, la part belle est laissée aux plats régionaux. La viande sur planche est le point fort de la maison : pavé de salers, magret de canard, faux-filet... Côté plats locaux, la truffade, la tarte au cantal, le pounti y sont excellents et laissent un agréable souvenir. La tarte aux myrtilles ou le cornet de Murat semblent inévitables pour le dessert. Une terrasse est ouverte pour l'été. Petit Futé, sans avoir pu le vérifier, s'est laissé dire que le patron pousse la chansonnette après le service... Si sa musique a la générosité de sa cuisine, la fin de soirée ne peut être que réussie.
Ce restaurant n'étant pas bondé nous n'avons pas compris la réaction des propriétaires.