LA LENTILLE DES GOURMETS
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Restaurant au service professionnel et efficace proposant une cuisine créole à Cilaos.
Sous une belle varangue, le restaurant de l’hôtel Le Cilaos déploie un panorama sur le cirque et le piton des Neiges. Il propose une cuisine créole et métro plutôt originale. En entrée par exemple, crottin de Takamaka braisé ou crémeux de lentilles de Cilaos à l'huile de truffe. À la carte un large choix de viandes et de poissons avec des inspirations inédites de la cuisine des hauts : magret de canard, bœuf bourguignon, civet de coq au vin rouge de... Cilaos bien sûr. Aussi, une belle carte des vins. Service professionnel et efficace.
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