DAVY CRÉATEUR DE PIZZA
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Pizzeria de Davy proposant des pizzas traditionnelles cuites au feu de bois à Saint-André.
C’est dans le quartier de Cambuston qu’officie Davy, un créateur de pizzas passionné par les beaux produits. Depuis 2002, le pizzaiolo régale ses clients avec ses pizzas traditionnelles cuites au feu de bois. En 2014, il termine même vice-champion de France de la pizza. À sa carte se trouvent des recettes d’inspiration italienne comme la Margarita à base de tomate san marzano DOP, mozzarella di bufala, basilic et huile d’olive, mais aussi des pizzas métissées avec des ingrédients locaux phares tels que la sarcive, la saucisse fumée ou le piton Maïdo.
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