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A Saint-Flour, Christophe Redon utilise le terroir pour jouer avec des ingrédients les plus frais possibles et de saison.
Christophe Redon a installé son restaurant La Folie des Sens dans les ruelles du centre ancien de la Cité du Vent. La décoration est simple et apaisante pour un charme discret à l'image de la cuisine proposée. Le terroir est un prétexte pour jouer avec des ingrédients les plus frais possibles et de saison. Le menu du marché change tous les jours. Pas de grands plats régionaux, mais des propositions subtiles dans l'esprit bistronomique. Une belle adresse qui a su rapidement conquérir le cœur des Sanflorains. En été possibilité de déjeuner en terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FOLIE DES SENS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
