EL PALMITO GOURMET
Un excellent choix si vous voulez prendre votre temps et profiter de la cuisine dominicaine et criolla. Au nombre des spécialités de la carte, on retiendra la sorpresa de pechuga de pollo (blanc de poulet farci avec des bananes vertes et du fromage), les crevettes a la plancha ou le sancocho gourmet. En dessert, essayez le flan à la noix de cajou, une création maison, arrosez le tout de vins français ou chiliens servis au verre. Le décor est intime (seulement une demi-douzaine de tables élégamment dressées), et le service attentif et impeccable.
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