BARRA PAYAN
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Le Barra Payan est une institution, une légende, un lieu de vie et de rencontre. On ne vient pas à Saint-Domingue sans goûter une fois à ses jus de fruit pressé et à ses sandwichs (on conseille le Payan Especial, composé de porc émietté, de jambon et de deux sortes de fromage). Une biographie en espagnol est sortie sur son propriétaire : comment, en partant de rien, il est devenu très riche en créant le Barra Payan. Le lieu ne désemplit pas, ne ferme pas la nuit, on s'y entasse autour du comptoir pour manger, mais on peut, bien sûr, commander à emporter.
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Avis des membres sur BARRA PAYAN
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