Guide de voyage Monción

Peuplée d'environ 40 000 habitants, Monción est l'une des trois municipalités de la province de Santiago Rodriguez. Les paysages de collines boisées et de pins sont superbes. C'est la ville de la traditionnelle casabe (galette de manioc), base de l'alimentation indienne. En version salée ou sucrée, elle est aujourd'hui parfumée à l'ail, à la pistache ou fourrée à la confiture. On peut visiter l'unité de production artisanale Guanani au n° 85 de la rue Primera. De nombreux balnearíos sur les rives des fleuves Mao, Cana et Gurabo vous permettent de vous baigner. Le plan Sierra s'est donné pour objectif le reboisement de toute la région.