OFAIMME FARM
La ferme Ofaimme a été l'une des premières en Israël à appliquer un modèle d'agriculture durable, de commerce équitable et de protection de l'environnement. Les frères Yinon et Hedai ont construit leur restaurant dans l'historique Hansen House (Beit Hansen), une ancienne léproserie devenue un centre culturel dynamique. Outre le restaurant qui propose une délicieuse cuisine bio, vous trouvez une petite épicerie avec des produits locaux. Tout est bon et frais ici, mais la shakshouka est un must. On vous conseille aussi les desserts.
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