LA BOUGNATE
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Bâtisse avec terrasse offrant une cuisine traditionnelle revisitée aux produits régionaux et de saison
On aime cette bâtisse de charme, avec sa façade où court une vigne vierge, et sa terrasse fleurie et ombragée. Près de la cheminée en accès libre, un espace d'exposition d'artistes peintres. Dominique Dubray concocte une cuisine locavore en privilégiant les circuits courts. Une cuisine traditionnelle et régionale revisitée aux goûts du jour. Il a pour principe de travailler les produits de saison, les viandes d'Auvergne, les produits régionaux à mettre en exergue. Pour prolonger votre séjour, posez vos valises dans l'une des douze jolies chambres.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BOUGNATE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons savouré de délicieux mets cuisinés avec art, servis en toute simplicité et délicatesse, par le chef cuisinier prévenant, s'assurant que nous ne manquions de rien.
Après une petite mise en bouche succulente...
En entrée, la salade et ses agrumes, crevettes et truite saumonée ont régalé nos papilles.
En dessert, le mille feuilles était exquis !
Étant dans la région du Puy En Velay, nous avons terminé par un petit digestif : - L'élixir de la vertueuse verveine et/ ou la petite tisane de verveine citronnée du Puy En Velay. ????????
Ce petit restaurant qualitatif restera dans nos mémoires comme un bijou raffiné dans un écrin de délices !
Bravo au chef cuisinier et son équipe pour leur accueil et savoir faire.????
Murielle MUNIER.
un thé, un yaourt, un croissant et 2 croûtons de pain... Le calcul est vite fait, cela a dû coûter 3 euros, facturé 14 ! Nous avons eu le même petit déjeuner à Lacanau avec vu sur la mer, pour 7 euros..
8 chambres dans l'hôtel et 2 autres en face de l'hôtel.
Résultat : 4 chambres dans l'hôtel et les autres complètement à l'extérieur dans des chambres nulles.
Petit déjeuner plutôt limite.
Nous ne recommandons pas.
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Questions fréquentes :
Cuisine excellente et originale. Patron sympathique et très disponible pour sa clientèle. Un grand merci