LE CAMPAGNARD
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Cuisine faite à base de produits traditionnels servie avec des desserts faits maison à Brioude.
Dans ce restaurant de style bistrot, d'une quarantaine de couverts, le chef concocte une cuisine faite à base de produits traditionnels. Certains plats peuvent mijoter jusqu'à deux ou trois jours (c'est pourquoi les spécialités, telles que le cassoulet ou encore la choucroute du Périgord, sont servies sur commande uniquement avec 48 heures de délai). Vous trouverez ici des plats typiques de l'Auvergne, mais aussi du Sud-Ouest – clin d'œil aux origines du gérant, qui vient du Gers. Les desserts sont faits maison, et quels desserts !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAMPAGNARD
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