POPOTE ET TAMBOUILLE
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Hamburgers, raclette, pop-corn et glaces artisanales proposés dans une belle adresse à Costaros.
Fabrice Dumond a quitté le Relais de Polignac, pour reprendre le concept des hamburgers fermiers d'Olivier Pairon. Le pain est pétri avec une farine brute. Les thèmes de ses burgers, à déguster sur place ou à emporter, changent en fonction des saisons. Il propose aussi une version raclette, et pour les amateurs de poissons, une variante à la truite fumée. Terminez le repas avec une de ses gourmandises : pop-corn caramélisé, duo de muffins aux pépites de chocolat, ou craquez pour le tiramisu fermier. Les glaces sont artisanales et proposées dans de petits pots.
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Questions fréquentes :
Carte restreinte mais varié autour du burger distinguer…