SALVADOR ROJO
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Le chef Salvador Rojo a bien étudié son concept : un service personnalisé pour 35 couverts, une carte d’auteur avec des mets très fins et originaux et chaque jour un menu dégustation. Dommage que les quantités ne soient plus généreuses. L’établissement, où il y a aussi un petit bar, le bar 33, où déguster quelques tapas divines, se démarque de l’homogénéité ambiante parfois lassante des restaurants de Séville par une plus grande créativité. Réservation fortement conseillée, surtout en fin de semaine. Les amateurs pourront aussi suivre ses ateliers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SALVADOR ROJO
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