TABERNA DEL ALABARDERO
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Cet ancien palais du XIX siècle abrite le restaurant de l’école hôtelière, où ont été formés de nombreux chefs. Cuisine au top.
Installé dans un ancien palais du XIXe siècle, ce restaurant de l’école hôtelière de Séville propose un espace salle à manger au premier étage et une jolie cafétéria-bistrot, dans un patio très élégant. Raffinée et délicieuse, la cuisine s’adapte aux saisons, mais vous pourrez par exemple y déguster une soupe froide au lait d’amande, un carpaccio de langoustines accompagné d’une glace au gingembre, du turbot et sa sauce à l’orange, pour finir par un gâteau au chocolat enrobant un cœur de crème de mangue. Vos papilles devraient s’en souvenir.
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Une adresse incontournable à Séville.