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COUVENT DE SANTA INÉS

Pâtisserie
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C/ Doña María Coronel, 5, Centro, Séville, Espagne
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A deux pas de la plaza Cristo de Burgos, ce couvent toujours habité par des clarisses, est réputé pour ses brioches (bollitos) dont la recette a été léguée par la fondatrice du couvent, ainsi que pour ses beignets (pestiños), ses gâteaux à base d'œufs, de sucre, de farine et de citron ou d'anis (cortadillos) et ses galettes (tortas). On pourra aussi visiter son église, de style gothique-mudéjar pour y découvrir son retable principal, de style baroque (XVIIe siècle) ainsi qu’un retable néoclassique dédié à saint Bas et réalisé par Juan de Mesa, en 1617.

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nanouphilip
Visité en février 2016
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Des biscuits fabriqués par des nonnes qui les vendent sans qu'on les voit : Quand on arrive au fond de la cour, on se trouve face à un double plateau tournant, une liste de biscuits avec leurs prix et une sonnette. On choisit, on sonne, on demande, on pose l'argent, le plateau tourne et les biscuits apparaissent ! Original et biscuits fort bons, ma foi !

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Questions fréquentes :

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COUVENT DE SANTA INÉS se situe au C/ Doña María Coronel, 5 Centro , Séville
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