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Carrières considérées comme la Petra de l'Andalousie, en référence lointaine à la cité de Jordanie à Osuna
Situées sur les hauteurs d'Osuna, elles sont considérées comme la « Petra » de l’Andalousie, en référence lointaine à la cité de Jordanie et reposent sur les terrains de l’antique Urso, d’où l’on extrayait déjà la pierre nécessaire aux constructions avant l’occupation romaine. Si elles ont été utilisées de manière continue depuis les Turdétans, un peuple proche des Ibères, leur exploitation s’est surtout intensifiée à l’occasion des grands travaux de construction entrepris par le quatrième comte de Ureña, au XVIe siècle pour cesser définitivement dans les années soixante. Aujourd’hui, on pourra y voir une collection d’instruments et d’outils ayant servi pour l’extraction et le transport des pierres ainsi que 4 000 m² de jardins.
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