Guide de voyage Montilla
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Dominant la Campiña, cette ville est célèbre pour son intense activité vinicole de production des vins de Montilla-Moriles qui bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée. Comme ceux de Jerez, les vignobles remonteraient au VIIIe siècle av. J.-C. Quelques églises du XVIIIe siècle, ouvertes aux heures de culte, des couvents du XVIe siècle et le palais des ducs de Medinacelli, que l'on ne peut visiter, constituent une partie de son patrimoine. Le couvent de Santa Clara, construit en 1512 dans un style mudéjar, mérite une visite. Et sa bibliothèque municipale occupe la maison où vécut l'écrivain Inca Garcilaso de la Vega au XVIIe siècle.
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