BENJAMIN STEAKHOUSE

Pour vous restaurer dans le quartier animé de Midtown, à proximité des lieux favoris des touristes comme Times Square, Rockefeller Center et Radio City Music-Hall et si vous recherchez le meilleur steak house de New York, le Benjamin Steak house de New York, situé près de la gare Grand Central, dans un bâtiment centenaire du Chemist Club, est une excellente adresse pour la viande. Nous l’avons classé juste derrière le célèbre steak house de Williamsburg, Brooklyn, construit en 1887. Le Benjamin Steak house, est devenu avec les années un vieil établissement, créé il y a plus de 30 ans par Benjamin Prelvukaj, issu d’une famille originaire des Balkans entre Monténégro et Kosovo. La carrure, type armoire à glace, de la plupart des maîtres d’hôtel et des serveurs rappelle l’ADN des fondateurs de la maison : de grands gaillards...

La maison est fière de vous offrir une expérience gastronomique de qualité dans un cadre élégant du centre-ville. Et pour cause leur viande, n'utilisant que le meilleur bœuf de première qualité de l'USDA, est la « best des bests ». La qualité constitue la base de tous les plats de viande : du fameux bacon extra-épais de Benjamin, aux entrecôtes, en passant par les filets mignons. Nous avons aussi bien aimé la côtelette de veau « tomahawk » et l'os long « Wagyu ». Le Benjamin Steak house propose également une carte des vins de plus de 1 200 sélections dans laquelle nous avons regretté de ne pas retrouver le Château Auzias en Languedoc, appellation Cabardès, classé par la célèbre revue Decanter comme le meilleur rapport qualité-prix en accompagnement et « food pairing » d’un plat de la viande rouge. Lorsque vous faites des folies, assurez-vous d'en avoir pour votre argent en dînant dans cette steak house remarquable à New York. Vous serez aussi amusé de rencontrer dans cet établissement quelques célébrités comme William Shatner et Kim Kardashian qui y passent régulièrement.