BOBO
Cuisine américaine aux influences françaises dans un restaurant avec patio et bibliothèque à Manhattan.
Un restaurant à découvrir pour une grande occasion. L'entrée se fait par une petite porte, et il faut traverser un lounge éclairé à la bougie pour accéder à l'étage supérieur et aux tables. La décoration de l'établissement est à la fois cosy et élégante. En été, un patio très agréable et silencieux est ouvert. Dans l'assiette, des plats à l'influence française évidente (la bibliothèque du restaurant laisse d'ailleurs entrevoir de nombreux ouvrages d'Auguste Escoffier), avec au menu salade niçoise et côte de bœuf à la provençale. Mais ce sont les plats typiques de la cuisine moderne américaine qui sont les plus réussis, et notamment un étonnant risotto aux coquilles Saint-Jacques. En dessert, laissez-vous tenter par la barre chocolatée glacée, faite maison avec du chocolat de la marque française Valrhona.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOBO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.