PASQUALE JONES
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Pizzeria new-yorkaise réputée pour ses pizzas de palourdes.
On ne pourrait pas faire plus éloigné des pizzerias touristiques de Little Italy que Pasquale Jones. Les foodies ne s'y tromperont pas : ici, la pâte à pizza est légère et croustillante grâce à la cuisson au four à bois, et les pâtes, servies al dente évidemment, sont savoureuses. Le menu est plutôt réduit, avec une dizaine de plats au choix dont la Margherita ou l'audacieuse Littleneck clam, pizza aux palourdes qui a fait la renommée de la maison. Ce n'est pas donné mais les prix pratiqués sont sensiblement les mêmes que dans les pièges à touristes du quartier.
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Avis des membres sur PASQUALE JONES
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