LINCOLN RISTORANTE
Tripes, les meilleures de New York, et cuisine italienne élaborée par Jonathan Benno dans un restaurant au sein du Lincoln Center.
Situé au sein du Lincoln Center, ce restaurant aux décors futuristes, avec ses grandes vitres, est connu pour avoir les meilleures tripes de New York. Le chef Jonathan Benno étant un grand amateur de ce mets, il prend un malin plaisir à changer constamment la manière de cuisiner et d'assaisonner ses tripes. Le restaurant sert une cuisine italienne de qualité et notamment un excellent prosciutto. On choisira entre les fameuses melanzane alla parmigiana, les pâtes, l'escalope de veau rôtie et ses champignons d'automne ou l'excellent saumon.
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