PENINSULA * * * * *
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Hommes et femmes d'affaires constituent la principale clientèle de cet hôtel hors de prix, racheté par la chaîne d'hôtels chinoise Peninsula. Du célèbre hôtel Gotham construit en 1902, il reste la magnifique façade et le double escalier du lobby, un modèle d'élégance classique. L'hôtel a fait entièrement peau neuve cette année, mais reste très classico-classique. Le service et les aménagements sont excellents (rooftop, restaurant-bar, super salle de musculation avec cours de yoga), mais il ne faut pas avoir peur de débourser un gros billet pour y séjourner.
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