En traversant une montagne boisée ou sculptée par les cultures en terrasse, on parvient à Slenfé, haut lieu de villégiature syrien à 1 100 m d'altitude. Là, au coeur de la montagne des Alaouites, règnent le calme et la fraîcheur. Gardez-vous d'y monter trop tôt en saison. Neige et brouillards y sont présents jusqu'à la fin du printemps. D'ailleurs les hôtels et la plupart des résidences sont fermés entre octobre et avril. En été par contre, quel contraste avec le désert, qui se trouve à moins de 50 km à vol d'oiseau ! Le vendredi, les restaurants se remplissent des habitants de Lattaquié venus passer une journée à la campagne. Les plus riches se font construire dans les environs d'imposantes villas de vacances. Les rues ombragées sont bordées de lampadaires. Au départ du Park Plaza Hôtel, une petite promenade conduit sur la ligne de crête, d'où l'on peut admirer, sur l'autre versant, les gorges qui mènent au Ghab ainsi que le point culminant du djebel Ansarié, le mont Nebi Younès (1 583 m).

De nombreuses excursions sont possibles au départ de Slenfé, à condition de disposer d'un véhicule : Salma, à 12 km, réputée pour ses eaux, le château de Mahalbé dans un site très sauvage, et le château de Saône. Une carte fournie par les offices du tourisme et détaillant la côte vous permettra de planifier nombre d'itinéraires variés.

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