Résultats Restaurant Gastronomique à La Chaise-Dieu

HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE

Gastronomique • €€
4.3/5
• 32 avis

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Place de l'Echo, 43160La Chaise-Dieu, France
•
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04.71.00.00.45
2024
Recommandé
• 2024

Déguster la cuisine du chef, servie en terrasse ou dans la salle à manger dans une adresse à La Chaise-Dieu.

Installez-vous confortablement sur les sièges à haut dossier, dans la salle à manger Louis XIII, ou sur la terrasse fleurie pour déguster la cuisine du chef, servie dans de jolies assiettes. Laissez-vous tenter par le soufflé de pommes de terre à la fourme d'Ambert et son coulis de raifort. Pour finir, le vacherin revisité à la verveine verte du Velay. La carte des vins met en valeur les plats. Ils proposent aussi des prestations traiteur, et des plats à emporter.

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Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE

4.3/5
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Mac A.
Mac A.
Visité en août 2022
Pas les moyens de ses ambitions. Nous sommes accueillis par une personne fort peu aimable dans un lieu austère réchauffé par un paravent de lame de bois destiné à faire oublier la tristesse de cette salle de cantine. Sans aucune discrétion, cette personne presse nos voisins de table qui semblent prendre leur temps. Ceci de manière autoritaire mais "sans vouloir vous fâcher". Elle prend nos commandes et paraît agacée quand on ne prend pas le fromage et le dessert et ne propose que des eaux minérales... Le repas ne permet pas d'effacer l'accueil. Un bavarois de champignons frais et cèpes secs tient tout à fait ses promesses mais le poulet est doté d'une forte ossature laissant peu de place à la chair. Les cornets de Murat composant le dessert ne sont pas signe d'abondance cachant une goutte de confiture de framboise. Enfin tout cela dans un contexte de festival qui peut conditionner un accueil à géométrie variable suivant si vous en êtes ou pas. On est à la Chaise Dieu .
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Fred H.
Fred H.
Visité en août 2022
La restauration est d'un bon niveau avec une belle carte des vins. La suite Lafayette est agréable. Dommage pour l'accueil avec les réflexions désagréables de la chefetaine dès notre arrivée. Un bon point pour les serveuses.
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N C.
N C.
Visité en août 2022
Bon accueil et service à table soigné les chambres sont à rénover mais bon rapport qualité prix dans un site classé accès au restaurant en fauteuil roulant et poussette par contre pas d’ascenseur donc sacs et valises légères !
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Sylvain
Sylvain
Visité en août 2022
Bon accueil. Personnel disponible et aimable. Belle salle. Carte et divers menus de 24 à 75 euros. Cuisine excellente. Restaurant situé au pied de la cathédrale. Il est fortement conseillé de réserver. Parking disponible à proximité. Service en salle et en terrasse.
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nicolas m.
nicolas m.
Visité en août 2022
Magnifique
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Questions fréquentes :

HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE compte 32 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE

HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE se situe au Place de l'Echo , 43160 La Chaise-Dieu

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