HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE
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Déguster la cuisine du chef, servie en terrasse ou dans la salle à manger dans une adresse à La Chaise-Dieu.
Installez-vous confortablement sur les sièges à haut dossier, dans la salle à manger Louis XIII, ou sur la terrasse fleurie pour déguster la cuisine du chef, servie dans de jolies assiettes. Laissez-vous tenter par le soufflé de pommes de terre à la fourme d'Ambert et son coulis de raifort. Pour finir, le vacherin revisité à la verveine verte du Velay. La carte des vins met en valeur les plats. Ils proposent aussi des prestations traiteur, et des plats à emporter.
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Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT L'ECHO ET L'ABBAYE
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Questions fréquentes :
qualité cuisine d'une rare finesse, mets excellents de fraîcheur, de l'entrée au dessert.
Je recommande sans hésiter.
on peut même y réserver une chambre.