RISTORANTE DUOMO

Il top della cucina dai sapori straordinari stelle meritate

Ottima esperienza, senza parole.

Superlativo

Delusione totale, leggete fino all’ultimo punto che vi potrà essere utile per aprire gli occhi e le orecchie se andate in questo locale . Finale squallido e ora chiarisco il perché. Aspettative alle stelle, ci rechiamo in questa location sita in Ragusa Ibla tanto acclamata per poter tramandare questa fantomatica fantastica esperienza culinaria. Dopo il benvenuto, io e la mia ragazza scegliamo il menu degustazione “stupor mundi” ed il menú vini ( e qui prestate bene ascolto e prendete spunto. Tralasciando il fatto che i prodotti siano di qualità, gli accostamenti non ci hanno suscitato un minimo incrocio di sguardi soddisfatti, ma soltanto smorfie strane… ma vabbè sono gusti. I vini nulla da dire, tutti di alta qualità. Tre diversi bicchieri di vino bianco ed uno rosso . Arrivati quasi alla fine della degustazione, ci viene servito una tipologia di maialino tenero e quasi al sangue siciliani che, anche se non di nostro graditemento, era bene cucinato. A questo punto il sommelier che quasi ad ogni pietanza ci aveva servito un calice di vino bianco, ci presenta un vino rosso dalla giusta affumicatura e a seguire un passito (uno che accompagnasse il maialino ed uno i dessert). Non male questi ultimi due. Arrivati al momento del preconto, mi ritrovo sul prospetto oltre al prezzo della degustazione dei vini anche uno ulteriore relativo al passito. Pertanto, confrontandomi con la mia ragazza decido di far presente la situazione alla direttrice. Quindi di 440€ di conto stavo eccependo soltanto i 30€ di vino rosso e passito che, giustamente, pensavamo fossero parte della degustazione non essendoci stata fatta alcuna richiesta e quindi portati a tavola a continuazione della degustazione. Al che, la direttrice, di concerto con il sommelier, trovano la stessa identica (secondo il mio parere da portatore di capelli bianchi), scusante sul fatto che il sommelier, in corso d’opera, ci avesse chiarito che la degustazione dei vini fosse finita e pertanto i 2 bicchieri di passito fossero in più e tra l’altro facenti parte di una nosta richiesta. “Di 440€ fai un monologo per 30€”?. Si perché voglio che altre persone non vengano tratte in inganno per non dire altro come me e la mia ragazza.Morale della favola “DALLE STELLE ALLE STALLE”. Politica commerciale molto DISCUTIBILE E DISONESTA, essendo definito uno dei BIG della ristorazione italiana. Ripeto delusione assoluta ed esperienza da “stalle” e da dimenticare.

Fantastico cibo eccellente servizio super vale la pena super consigliato.