LA CRÈCHE
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Florence et Matthieu sont aux commandes de cet hôtel-restaurant aux chambres confortables. Ils vous régalent avec une jolie cuisine traditionnelle revisitée et équilibrée. Volailles labellisées, veau de lait, viande de la région, fromages affinés d'Auvergne. Spécialités régionales. Présentation soignée des assiettes. Carte des vins orientée vers la vallée du Rhône en privilégiant les vignerons bio ou en biodynamie. Salle à l’ambiance chaleureuse avec sa grande cheminée. Deux autres salles ouvertes sur le jardin pour repas de famille, séminaires et banquets.
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Avis des membres sur LA CRÈCHE
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Questions fréquentes :
Nous avons pu profiter du très bon, copieux et complet petit déjeuner ces trois matinées : produits locaux et/ou bio, grands pots de confiture à disposition, muesli délicieux, viennoiseries, jus variés, fromage pour les amateurs de salés le matin... Un vrai plaisir !
Le groupe comprenait des personnes végétariennes et véganes qui ont aussi pu trouver leur bonheur parmi tout ce choix.
De même, les repas du soir ont pu être adaptés. Si vous êtes dans le même cas, n'hésitez donc pas à appeler en avance pour discuter des possibilités sans vous laisser impressionner par la carte du menu très axé sur les viandes et fromages typiques de la région.
L'hébergement lui-même est très agréable : les chambres sont équipées de moustiquaires très appréciables en été, la literie est confortable. La piscine couverte dans la cour a quant à elle fait le bonheur des enfants.
Un hôtel et restaurant à recommander si vous venez découvrir la région (très belle et avec beaucoup d'endroits assez peu touristiques par ailleurs), et que vous recherchez un endroit authentique où profiter des produits locaux. Le tournant bio et environnemental pris par l'hôtel sera certainement apprécié aussi des amateurs de voyage nature.
Au restaurant "La Crèche" de La Chomette, en bordure de la RN 102 entre Le Puy et Brioude, les23 convives constituant la cousinade SAPET 2017 ont été séduits par la grande salle décorée avec goût ainsi que par l'accueil et le service des plus courtois.
Entre l'apéritif gourmand et la farandole de desserts étaient proposés un foie gras maison mi-cuit et une noix de veau moelleuse à souhait suivis d'un plateau de fromages judicieusement composé.
Moyennant 30€ avec trou normand, café et vins du Languedoc à volonté, ce menu aux assiettes généreuses offrait un rapport qualité/prix remarquable .
La Crèche bénéficie d'une réputation qui dépasse largement le cadre de la région, une renommée justifiée en considérant les quelques intenses moments de gastronomie dispensés par cet établissement en point d'orgue de notre fête familiale.
Gérard SAPET
29400 LAMPAUL-GUIMILIAU