HOB FORT DU PRÉ
Gastronomique
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Un restaurant proposant une cuisine gastronomique authentique, élaborée par le chef avec des produits issus de circuits courts.
Le Hob’Chef Baptiste et son équipe élaborent une cuisine gastronomique originale et authentique en grande partie avec des produits en provenance de circuits courts. On se régale avec l'houmous de petit pois et sa focaccia maison, le poulpe snacké et son caviar d'aubergine, le pavé de thon sauce acidulée et riz venere. Les desserts sont délicieux et leur présentation parfaite. Les vins rares de la carte sont soigneusement sélectionnés dans des domaines d'exception. En hiver, vin chaud maison. Une cuisine à la fois raffinée et chaleureuse.
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HOB FORT DU PRÉ se situe au Le Fort du Pré 100, route du Velay , 43290 Saint-Bonnet-Le-Froid
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