LE BISTROT DE JUSTIN
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C'est la partie bistrot et plus rustique du célèbre restaurant de Jean-Pierre Vidal. On y retrouve les belles recettes et produits du pays, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et régionale. Dans un cadre cosy, on se régale d'une cuisine inventive et gourmande qui met à l'honneur les produits locaux : lentilles du Puy, bœuf fin gras du Mézenc, fromages d'Auvergne, Verveine du Velay… La carte change toutes les semaines, selon les arrivages et inspirations. Un lieu convivial et sympathique, où il fait bon prendre le temps de déguster une cuisine généreuse.
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Avis des membres sur LE BISTROT DE JUSTIN
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