URPICHA DEL COLCA
Une table d'hôtes au milieu d'un joli jardin qu'on nous a recommandé pour sa fraîcheur. Grand espace intérieur également disponible. Excellente attention de Nestor et cuisine créative de Emiliana. Le midi, deux soupes au choix et un plat (en général trois choix entre poulet, alpaca et truite) plus un maté. A la carte, on trouve des spécialités néo-andines comme l'alpaca avec quinotto, l'alpaca parfumé à l'eucalyptus ou le poulet avec trigo al pesto. En dessert, mousse de cactus sancayo ou d'aguaymanto. Il est préférable de réserver.
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