MAUKA
Y aller et contacter
Cette adresse très chic, sise à l'intérieur du non moins prestigieux Palacio Nazarenas de Cusco, a ouvert récemment sous l'œil exigeant de Pia Leon, compagne et bras droit de Virgilio Martinez, chef de Central à Lima et de Mil à Moray. Dans la ligne droite d'une cuisine créative et épurée qui met en avant les produits locaux, Mauca propose des plats à base de kiwicha, quinoa, tubercules ou maïs géant, truite, alpaca... le tout sublimé pour que les saveurs explosent dans leur simplicité. Créatif, contemporain, dénué de fioritures et très réussi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAUKA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
