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« Aycha » signifie « viande » en quechua, on est au cœur du sujet. Les viandes rouges sont en majorité importées mais on y trouve aussi de l'alpaga, du cochon d'Inde et évidemment des anticuchos (morceaux de cœur de bœuf pimentés et braisés présentés en brochettes). Cocktails maison également. Situé au 2e étage d'une casona traditionnelle, le décor est simple et coloré et s'ouvre sur un petit balcon, le service est attentif. On est à quelques pas de la Plaza Recocijo en contrebas de la Plaza de Armas. Une adresse confidentielle qu'on partage volontiers.
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Avis des membres sur AYCHA E&E RESTAURANT
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