CHUNCHO
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Idéalement situé sur le côté de la Plaza de Armas. On monte au 2e étage et entre dans un univers tout en bois, fauteuils moelleux et tabouret de bar qui sert une cuisine andine à base de produits locaux et recettes traditionnelles. Du maïs croquant, des fromages du cru, des algues marines, des racines amazoniennes, des tubercules locaux, de la viande d'alpaca, du cuy, du mouton ou de la truite. Tout se découvre et se marie. Les curieux repartiront convaincus qu'il y a encore beaucoup de trésors à découvrir dans les jardins et assiettes péruviennes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHUNCHO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine est très axée végétarienne mais pas que. elle utilise surtout de très beaux produits locaux, est pleine de saveurs. un délice, y compris jusqu'aux desserts avec le trio de desserts andins. Bizarrement il ne propose pas de vins .